Frittier-Tipp 4: Speiseöl entsorgen
Nach dem Frittieren steht das Saubermachen der Fritteuse an. Doch wohin mit dem alten Öl? Unsere Tipps verraten dir, wie du Speiseöl richtig entsorgst.
Die Pommes sind kross, die Falafel frittiert und das Hühnchen goldbraun. Doch auf jede dieser Leckereien folgt leider das Saubermachen der Fritteuse!
Eine Anleitung, wie man das gute Gerät richtig reinigt, findet sich oft in der Bedienungsanleitung. Was macht man aber mit den Speise- oder Frittieröl-Resten? Ein Hinweis ist an dieser Stelle gern, dass man das Öl ggf. mehrfach zum Frittieren verwendet. Doch irgendwann muss das Fett einfach weg!
Wo kann ich Frittieröl entsorgen?
In Toilette oder Ausguss gehört Frittierfett nicht! Auch wenn es sich um Öl handelt, dass beim Erkalten nicht aushärtet, ruft es in Rohren oder beim Klären gern Probleme hervor. Auch der Biomüll ist weniger geeignet. Speisefett-Reste sollten tatsächlich in den meisten Fällen über den normalen Hausmüll entsorgt werden. Doch Achtung! Überprüfe vorher, ob du in deiner Gegend Speiseöl-Abfälle nicht doch zum Wertstoffhof oder Schadstoffmobil bringen musst.
Wie kleinere Mengen Frittieröl entsorgen?
In beiden Fällen lässt du zunächst das Fett oder Öl erst einmal abkühlen. Hand- oder zimmerwarm füllst du es dann in dicht verschließbare Glas- oder Plastikbehälter ab. Bei Öl, das du z.B. in Plastikflaschen im Supermarkt gekauft hast, kannst einfach die Originalflasche verwenden. Auch verschraubbare Gurken- oder größere Marmeladengläser sind eine Möglichkeit.
Wenn du in der Pfanne „frittierst” und nur kleine Mengen überschüssigen Bratfetts hast, reicht es oft schon, dass du vor dem Abwaschen das Fett von ein paar Küchentüchern aufsaugen lässt. Die fettigen Tücher schmeißt du dann einfach in den Hausmüll.
Was ist mit größeren Mengen?
Bist du allerdings ein echter Frittier-Fan, veranstaltest regelmäßig ganze Frittier-Orgien und produzierst mehr als die haushaltsüblichen Mengen verbrauchten Speiseöls (oder wenn du gewerblich frittierst), kannst du die Öle und Fette nicht einfach über den Hausmüll entsorgen. Dein lokales Müllentsorgungsunternehmen hilft dir bei Fragen zu größeren (und auch den ganz kleinen) Mengen gern weiter und verweist dich an die entsprechenden Stellen. Dort erfährst du auch, ob und wieviel dich die Entsorgung des Frittierfetts oder -öls kosten wird.
Alles rund ums Frittieren
Wenn wir dich neugierig gemacht haben und du nun selbst so richtig mit dem Frittieren loslegen willst, haben wir hier weitere wertvolle Tipps rund ums Thema Frittieren und Friteusen für dich zusammengestellt.
⯈ Der große Frittier- & Friteusen-Test
⯈ Frittier-Tipp 1: Der beste Frittierteig
⯈ Frittier-Tipp 2: Die Panade - Wie paniert man richtig?
⯈ Frittier-Tipp 3: Welches Öl eignet sich als Frittieröl?
