Rezept: Schokokuss-Dessert

Bloggerin Natalie von the inspiring life hat für uns ein leckeres Dessert gezaubert, das auf Geburtstagfeiern und zum Sonntagskaffee gleichermaßen punktet. Der himmlischen Kombination aus einer leichten Schokokuss-Creme und fruchtiger Himbeergrütze kann ganz sicher niemand widerstehen. Hier verrät sie uns, wie es geht.

Ein Traum aus Sahne, Schokolade und erfrischender Frucht. Das alles vereint diese leckere Schaumkusscreme. Sie schmeckt wie erfrischender Stracciatellajoghurt und somithat man nicht wirklich das Gefühl zu sündigen, aber hin und wieder ist eine Kalorienbombe ja sowiesomal erlaubt. Das schöne an dem Dessert: Es schmeckt nicht nur fantastisch, es sieht noch dazu schön aus und jeder Besuch wird begeistert sein.

Schokokuss-Dessert im Glas

Zutaten für 2 große Dessertgläser:

Für die Creme:

• 8 Schaumküsse
• 300 g Joghurt
• 1 Päckchen Vanillinzucker

Für die Himbeergrütze:

• 300 g Himbeeren
• 500 ml Wasser
• 1 Päckchen Vanillepudding-Pulver
• 1 EL Zucker

Zubehör:

• Topf
• Schneebesen
• Messer
• Schüssel
• Löffel

Zubereitung Creme:

1. Schritt: Zuerst werden die Waffeln von den Schaumküssen entfernt. Hierfür eignet sich ein spitzes Messer.

2 Schritt: Danach werden die Schaumküsse mit einem Löffel zerdrückt. Achte darauf, das die Schokostücke nicht zu klein gedrückt werden?

3. Schritt: Nun wird der Joghurt untergehoben. Damit keine Klumpen entstehen, wird die Masse miteinem Schneebesen glatt gerührt.

4. Schritt: Am Ende wird der Vanillinzucker eingerührt.

5. Schritt: Die Creme kommt nun in den Kühlschrank.

Tipp: Falls du die Creme dickflüssiger und massiger haben möchtest, kannst du statt des Joghurts auch Schichtkäse verwenden.

Zubereitung Himbeergrütze:

1. Schritt: Falls die Himbeeren eingefroren sind, müssen sie aufgetaut werden.

2. Schritt: 500 ml Wasser mit Zucker in einem Topf erhitzen. Sobald das Wasser heiß ist, vom Herdnehmen und das Puddingpulver unterrühren.

3. Schritt: Die Masse wird dickflüssig. Achte darauf, diese stetig zu rühren, damit keine Klumpenentstehen.

4. Schritt: Hiernach die Himbeeren hinzugeben und unterrühren. Im Topf abkühlen lassen.

Nun sind beide Komponenten fertig. Nehme ein dekoratives Glas zur Hand und schichte das Dessert ein. Ganz unten verteilst du großzügig die Grütze, anschließend teilst du die Schaumkusscreme auf die Gläser auf.

Das Ganze kommt dann noch einmal für mindestens zwei Stunden in den Kühlschrank, damit die Schichten fest werden.

Guten Appetit!

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