Rezept: Maracuja-Rosen-Eistee
Eine fruchtige Erfrischung für den Frühling
Auf dem Blog theninaedition.de wird regelmäßig über Interior, Bastelideen und spannende Lifestyle-Themen berichtet. Auch mit Kochen, Backen und alles rund um Lebensmittel kennt sich die Bloggerin aus Berlin gut aus und teilt mit ihren Lesern gesunde und leckere Gerichte. Für uns hat sie einen erfrischenden Eistee kreiert, der Lust und Laune auf den Sommer macht.
Endlich wird es draußen wieder wärmer und auch die Sonne lässt sich öfter mal blicken. Der Chai Latte wird ganz hinten in den Schrank verbannt, wo er mindestens bis zum Herbst wartet. Er macht Platz für fruchtig-frische Eistees.
Selbstgemachte Eistees sind nicht nur fix gemacht, sondern auch gesündere Alternativen zu den zuckerlastigen Exemplaren aus dem Supermarkt. Auf Grüntee-Basis sorgen sie nicht nur für einen wachen Kopf und Geist, sondern wirken sich positiv auf die Gesundheit aus. Zudem wird der Stoffwechsel angekurbelt und so ganz nebenbei an der Bikinifigur gearbeitet. Du weißt ja: „Abs are made in the kitchen".
Zutaten & Zubehör:
- 150 ml Maracujasaft (100 % Saft)
- 2 Maracujas
- 3 TL Grüner Tee mit Rose
- Karaffe
- Wasserkocher mit Temperaturanzeige
Schritt-für-Schritt Anleitung:
Schritt 1
Eiswürfel am Vortag vorbereiten.
Schritt 2
Maracujas halbieren und Fruchtfleisch mit einem Löffel auskratzen und in eine Karaffe geben. Saft mit einem Messbecher abmessen und ebenfalls dazu geben.
Schritt 3
Gefäß zu 2/3 mit Eiswürfeln befüllen.
Schritt 4
Wasser aufkochen. Achtung: Grüner Tee sollte nur bei 50 bis 60°C aufgebrüht werden und maximal 2 Minuten ziehen. Teesieb mit 3 TL losem grünen Tee in circa 200 ml kochendem Wasser exakt zwei Minuten ziehen lassen und dann in die Karaffe geben.
Solltest du noch Platz in der Karaffe haben, kannst du den Tee noch einmal aufbrühen und so noch mehr Flüssigkeit dazugeben.
Schritt 5
Auf Eis genießen.
Tip 1: Wem grüner Tee zu stark ist, dem sei die Sorte „Sencha" empfohlen.
Tip 2: Wer entschlacken möchte, lässt den Saft weg, nimmt statt der Passionsfrucht Wassermelone, schmeißt die vorher in den Mixer und streicht sie noch durch ein Sieb. So erhält man mit einem Spritzer Zitrone einen wunderbar sommerlichen Eistee, der entschlackend wirkt.
