Rezept: Limonade mal anders

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So ganz wollen wir den Sommer noch nicht gehen lassen - und genau deswegen schwelgen wir noch in Erinnerung an die vergangenen sonnigen Tage. Welches Gtränk passt dazu besser als Limonade, die mit ihrem zitronigen Geschmack den Sommer verkörpert wie kaum ein anderes Wässerchen?

Das Grundrezept aus Zitronensaft, Wasser und Zucker kann natürlich auch allein überzeugen, lässt sich aber nur mit wenigen Extras wunderbar aufpeppen. Wir haben drei Rezepte für Sie gesammelt, die vor allem auf eins setzen: die Kraft der Kräuter. Außerdem lassen sie sich allesamt mit einem Schuss Alkohol ganz leicht zum Cocktail für die abendliche Gartenparty verwandeln. Darauf stoßen wir an!

Limonade mit Rosmarin

Mischen Sie in einem Krug oder Cocktailshaker ¼ Tasse frisch gepressten Zitronensaft, 2 EL Zucker und eine Tasse kaltes Wasser. Zerdrücken Sie zwei frische Rosmarinzweige mit einem Nudelholz oder einem anderen schweren Küchenhelfer, sodass die Öle austreten, die einzelnen Nadeln aber noch am Zweig haften bleiben. Geben Sie den Rosmarin in die Limonade und stellen Sie sie für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank. Entfernen Sie zum Servieren die Rosmarinzweige und etwaige Nadeln. Gießen Sie die Mischung in zwei mit Eis gefüllte Gläser und garnieren Sie diese mit einem frischen Rosmarinzweig und etwas Zitrone. Für 2 Portionen.

Tipp

Am besten bereiten Sie diese Limonade mindestens eine Stunde vor dem Verzehr vor, da die Kräuter eine Weile in der Flüssigkeit ziehen sollten, um ihr volles Aroma zu entfalten. Aufpeppen lässt der Drink sich mit Gin.

Brombeer-Basilikum-Limonade

Violettschwarze Beeren und Blätter in sattem Grün machen diese Limonade zu einem echten Hingucker. Perfekt dazu: Vodka. 

Mischen Sie in einem Krug oder Cocktailshaker 2 EL Zucker, 6 Brombeeren und 4 Basilikumblätter und zerstoßen Sie alles vorsichtig mit einem Holzlöffel. Geben Sie ¼ Tasse frisch gepressten Zitronensaft, eine Tasse kaltes Wasser und, falls gewünscht, 2 bis 3 cl Vodka hinzu. Gießen Sie die Limonade in zwei mit Eis gefüllte Gläser und garnieren Sie diese mit frischem Basilikum und ein paar Brombeeren. Für 2 Portionen.

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Minzlimonade

Diese Limo nimmt ihre Inspiration vom kubanischen Mojito, ist dabei aber weniger süß und etwas herber. Weißer Rum verpasst ihr einen extra Kick.

Zerstoßen Sie in einem Krug oder Cocktailshaker 3 EL Zucker und 6 frische Minzblätter miteinander. Geben Sie ¼ Tasse frisch gepressten Limettensaft, 1 Tasse kaltes Wasser und, falls gewünscht, 2 bis 3 cl weißen Rum hinzu. Geben Sie eine großzügige Menge Eis in zwei Gläser und gießen Sie die Mischung über das Eis. Zu guter Letzt können Sie Ihr Getränk mit frischer Minze und ein paar Limettenscheiben garnieren. Für 2 Portionen.